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Cuisson à induction

De nombreux Chefs cuisiniers ne jurent plus que par cette forme d'énergie froide. La seule source d'énergie qui permet un réglage de la température au degré près : instantané, économique, et sûr.


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Le secret de l'induction : l'énergie n'est transmise que là où une casserole à fond magnétique est posée sur la zone de cuisson. Cette production de chaleur directe sous le fond de la casserole garantit une montée en température extrêmement rapide, avec une très faible consommation

d'énergie. Et comme la zone de cuisson elle-même reste froide, plus d'incrustations lors d'un débordement éventuel.

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Hotte

La cuisine est devenue, au fil du temps, un espace de vie à part

entière. Un espace dédié à l’échange, au partage, un endroit où l’on réapprend

à profiter de l’essentiel, tout en cuisinant.

Évacuation ou recyclage, la qualité avant tout. Dans la technique du recyclage, l’air est aspiré directement au-dessus du plan de cuisson, filtré, épuré et rejeté dans la pièce.

Dans la technique d’évacuation en revanche, les vapeurs grasses sont

acheminées dans un conduit ou à l’extérieur au moyen d’un moteur intégré ou séparé. La hotte occupe une surface importante de votre cuisine. Une conception nouvelle dans le design de votre hotte soulignera davantage la

personnalité de votre cuisine.

Robinetterie

Dans votre intérieur, les robinets sont constamment mis à l’épreuve. Le design et la fonctionnalité de votre robinet de cuisine sont indissociables. Le flux et la température d’écoulement doivent être précises. De plus, son utilisation doit se faire sans efforts tout en apportant une valeur esthétique à votre cuisine.

De multiples finitions sont possibles pour que votre robinetterie s’accorde parfaitement à votre cuisine. Un robinet solide en inox ou en chrome avec un maniement souple et aisé durera toute une vie.